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NUESTRA APUESTA ES LA IMAGINACION

Estás a punto de conocer el sabor de la imaginación.

El sabor de la imaginación es un sabor particular, pues no se encuentra fácilmente aunque este a la vista de todo el mundo.

Reside en el cuidado por los detalles, en la calidad de las pequeñas cosas hechas con cariño, en la constante búsqueda de innovación, en el esfuerzo y la atención exclusiva. Ingredientes que día a día, empleamos en nuestro trabajo.

Uno de los productos estrella de nuestra Panadería este año ha sido la implantación del dulce de leche como ingrediente de relleno en gran variedad de nuestras piezas de bollería.

Uno de nuestros retos es el esfuerzo por conseguir bollería sin grasas parcialmente hidrogenadas, preocupándonos por la salud de los consumidores innovando y mejorando los productos, bocados irresistibles que respetan el corazón.

¿Qué son las grasas parcialmente hidrogenadas?

Son conocidas también como “grasas trans”. Son aceites grasos insaturados líquidos de origen vegetal que se someten a un proceso físico-químico para transformarlas a un estado sólido y mejorar su estabilidad y consistencia.

Las grasas parcialmente hidrogenadas se encuentran en alimentos de origen industrial como: margarinas, patatas chips, bollería, la mayoría de fast-foods (comida rápida) y en muchos otros alimentos pre-cocinados.

El consumo continuado de grasas trans o parcialmente hidrogenadas propicia un aumento del nivel de colesterol “malo” (LDL), la disminución del “bueno” (HDL) y el aumento de triglicéridos (TG).

El exceso de grasas trans favorece la arterioesclerosis (estrechamiento de las arterias que dificulta el paso de la sangre), por lo que resulta peligroso para la salud del corazón y las arterias.

Apuesta por la imaginación y la variedad sin grasas parcialmente hidrogenadas, bolleria hecha con corazon.

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